Фортисимо



Телешко варено – класика

Е-мейл Печат ПДФ

Сещате ли се за моменти, в които изведнъж ви се дояжда нещо? Неее, не говоря само за периода на бременност, просто, случва се да ти се дояде нещо и да си мислиш за него, докато не го сготвиш или пък поръчаш. Сещате ли се за моменти, в които изведнъж ви се дояжда нещо? Неее, не говоря само за периода на бременност, просто, случва се да ти се дояде нещо и да си мислиш за него, докато не го сготвиш или пък поръчаш.

Така стана с моето – Телешко варено. Два дни мислих за него и накрая го сготвих. Вече спокойно мога да споделя приготвянето му с вас. Обикновено се придържам към класическата рецепта, но всеки път добавям по нещо различно. Днес прибавих малко нарязан праз и половин червена пиперка и съвсем не съжалявам. Ето и продуктите.

Сещате ли се за моменти, в които изведнъж ви се дояжда нещо? Неее, не говоря само за периода на бременност, просто, случва се да ти се дояде нещо и да си мислиш за него, докато не го сготвиш или пък поръчаш.

Продукти:

• 400 грама телешко месо (най-добре от бут )
• 1 – 2 моркова
• 2 – 3 картофа
• 1 глава лук
• малка бучка краве масло (1 супена лъжица )
• парче Праз и червена пиперка
• целина (може и суха), магданоз
• сол и черен пипер

Сещате ли се за моменти, в които изведнъж ви се дояжда нещо? Неее, не говоря само за периода на бременност, просто, случва се да ти се дояде нещо и да си мислиш за него, докато не го сготвиш или пък поръчаш.

Телешкото се измива добре, отстраняват се ципите и се нарязва на парчета. Слага се да ври, а след като кипне, се излива водата, в която е вряло. Месото отново се слага на котлона с нова студена вода. След като поври 15-тина минути, добавете солта и няколко зрънца черен пипер. След още 15 мин. изсипете нарязания лук, праз, пиперка и моркови. Телешкото трябва добре да се свари, затова не бързайте. Добре е да поври още 30-тина минути със зеленчуците и тогава да прибавите нарязаните на кубчета картофи. След като и те се сварят, добавете бучката масло и поръсете с магданоз. Някои слагат и ситно нарязан домат преди да свалят телешкото варено от котлона. Аз лично предпочитам доматите на салата! Да ви е сладко!

Сещате ли се за моменти, в които изведнъж ви се дояжда нещо? Неее, не говоря само за периода на бременност, просто, случва се да ти се дояде нещо и да си мислиш за него, докато не го сготвиш или пък поръчаш.

Ако имате под ръка и други вариации на телешко варено, споделете ги!

С удоволствие ще публикуваме ваши любими ястия!

За fortisimo.eu – Калина

 

2 коментара

  1. прекрасно описвате.Свекърва ми ,а и аз си я готвя отдавна.Класиката е в това ,че заедно с месцето , което е от гърдите на телето-с един кок"сила "както казваше моята свекърва.Пропуснали сте и едно нещо , което е всъщност гворзеят-корените за супа-коренче от магданоз,корен-целина ,морковчето,парченце хрян и още едни корен,който в момента забравих.Всичките дават онзи неповторим вкус към телешкото варено и и накрая зеленилките леееееекинко ръснати в чинията с бульона...Приятна вечер и до срещи
  2. Наистина става превъзходно! Имах един приятел, който го правеше по същия начин - абсолютна класика, само че зеленчуците са много едро нарязани! Вкусът и аромата още ги усещам....не се забравят :)

Добавете коментар

Сподели във Facebook

Ново от Хапвай с нас

Популярно от Хапвай с нас

Реклама

Д-р Стефанова e стоматолог ортодонт с практика в гр. Варна. В кабинета се предлага ортодонтско лечение на неправилно подредени зъби, нарушени съотношения на зъбни дъги и челюсти за деца и възрастни. Поставяне брекети и ортодонтски апарати.

ЦБА-БЪЛГАРИЯ ООД поставя началото на Верига Супермаркети CBA на 23 юни 2003 година със 86 обекта в 15 града в България. Днес ЦБА България е една от най-големите и най-бързо развиващи се вериги супермаркети за търговия на дребно в нашата страна с повече от 200 обекта в повече от 42 населени места.


Вход за потребители

Слушай Форте радио он-лайн

Хороскоп

Още в Хапвай с нас

ВиК - Шумен ООД

В и К - Шумен” ООД

Мебелни магазини КЕДЪР - директен внос на кожена мека мебел

Лично във Facebook


Κατασκευή ιστοσελίδων
joomla modules templates

Още от Това е лично

You are here: Home Хапвай с нас Хапвай с нас Телешко варено – класика

Приятели

  • Форте радио - силата да бъдеш информиран
  • Филмче.нет - сайт за филми и анимация
  • Лимонче с лед - блогът на Рошо
  • Българите в Австрия - блогът на списанието
  • Бела - онлайн издание
  • ШУМ.bg - newspaper online
  • Шумен City - Порталът на Шумен
  • Ventsislav's blog – блогът на Венци Сотиров

Контакти

Fortisimo.eu е проект на „Форте” ЕООД.

  • Адрес: Шумен, бул. „Велики Преслав” 47, ет. 5 
  • Телефон: 088 683 538 6
  • Email:  и
  • Реклама: 054 / 801 414, 0888 202 858, 0887 280 508, Факс: 054 / 801 414